镇坪曾家工商所力保灾后食品安全

    “7.18”洪灾已过去半月，正值全市抗洪救灾、生产自救如火如荼之际。镇坪局曾家工商所以灾后食品安全为重点，对辖区内的食品经营主体进行了多次全面检查，确保灾后食品安全。一查食品经营户的主体资格是否合法；二查食品是否存在过期、变质；三查食品经营者是否建立有进货台账，“索证索票”制度是否建立完善。同时，按照县局的统一安排，与食品经营者签订了《流通环节食品经营户责任书》，并发放《流通环节食品经营者须知》。要求食品经营者在从事食品经营的过程中必须按照《食品安全法》的相关规定建立健全食品查检制度。通过检查，有效的防止了灾后易出现的食品安全问题。截止目前，辖区无一起因灾害引发的食品安全事故。(镇坪县工商局 荆承呈）